...steak au poivre & gratin dauphinois

...arroz da roça,repolho & lombo

...Filé a francesa

...Risoto de abóbora & carne seca

...costela do boi, mandioca frita, maionese de mandioquinha, vinagrete & roiz

...Penne ao pesto, tomate seco, aspargos & medalhão de mignon

...Pappardelle na mateiga e parmesão, batatas confitadas e filé ao molho de melado de cana, passas, alho, gengibre, flambado em whisky.